Нарезка мяса на куски установленных размеров. Изготовление сложных и фаршированных полуфабрикатов и изделий Наличие профильного образования. Опыт работы от 1 года
Фасовка, упаковка, маркировка продукции. Подготовка сырья и полуфабрикатов для производства. Выкладка готовой продукции на… Среднее образование. Трудолюбие, аккуратность, исполнительность. Возможно без опыта работы
Помощь в производстве высококачественной готовой продукции. Фасовка продукции. Первичная подготовка сырья перед использованием Образование среднее профессиональное. Исполнительность. Без опыта работы
Приготовление вторых блюд (мясо, рыба, гарниры). Работа по технологическим картам Поварское образование или опыт работы поваром (умение готовить вторые блюда, мясо)
Чистка овощей, нарезка продуктов. Мытьё посуды. Мытьё холодильников, столов, стеллажей для продуктов Отсутствие аллергии на "химию" (моющие средства фейри, белизна, санитарный, стиральный порошок), на приправы и т.д
Разогрев и раздача сотрудникам приготовленных завтраков и обедов. Контроль наличия блюд на раздаче, контроль качества отпускаемых… Наличие мед. книжки (ЛМК) пищевое производство. Общее представление о работе столовой. Знание и выполнение правил по гигиене…