Электросталь
Ваш город Электросталь?
Резюме № 30891542
Обновлено 11 апреля 2016
no-avatar
Заведующий производством, технолог, заместитель руководителяБыл больше месяца назад
45 000 ₽
44 года (родился 23 декабря 1979)
Электростальне готов к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 17 лет

    • Июнь 2014 – работает сейчас
    • 9 лет и 10 месяцев

    Заведующий производством

    Гиперглобус, Электросталь

    Обязанности:

    Ведение учета.составление отчетности о производственной деятельности.контроль качества сырья и готовой продукции.работа с поставщиками.ведение табеля сотрудников.обучение персонала.приход и списание сырья, готовой продукции.планирование выпуска готовой продукции.контроль над нормами закладки сырья.проработки и составление ттк. проведение инвентаризаций.
    • Сентябрь 2011 – июнь 2014
    • 2 года и 10 месяцев

    Шеф-повар (заместитель руководителя)

    ООО О-КЕЙ, Ногинск

    Обязанности:

    Работа с поставщиками.контроль качества сырья.подбор персонала.обучение сотрудников.организация работы цеха.контроль за качеством выпускаемой продукции.разработка и внедрение новой продукции.разработка технологических карт.проведение инвентаризаций.
    • Сентябрь 2010 – август 2011
    • 1 год

    Ведущий специалист мясного цеха

    ООО Добродел, Электросталь

    Обязанности:

    Работа с поставщиками.контроль качества сырья.подбор персонала.обучение сотрудников.организация работы цеха.контроль за качеством выпускаемой продукции.разработка и внедрение новой продукции.разработка технологических карт.проведение инвентаризаций
    • Ноябрь 2009 – сентябрь 2010
    • 11 месяцев

    Шеф-повар

    ООО Добродел, Электросталь

    Обязанности:

    Открытие кафе.подбор и обучение персонала.работа с поставщиками.составление меню.контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд.проведение инвентаризаций. составление графика работы и ведение табеля сотрудников.проработки новых блюд и расчет технологических карт.проведение банкетов и фуршетов.
    • Апрель 2004 – октябрь 2006
    • 2 года и 7 месяцев

    Првар 5 разряда (изготов.мясных п/ф)

    Водолей - Н (перекресток), Москва

    Обязанности:

    Изготовление, отпуск мясных п/ф.выкладка п/ф на витрине.участие в проведении инвентаризаций.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Работа с поставщиками.контроль качества сырья.подбор персонала.обучение сотрудников.организация работы на производстве.контроль за качеством выпускаемой продукции.разработка и внедрение новой продукции.разработка технологических карт.проведение инвентаризации. желание учиться и развиваться.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 похожее резюме
Обновлено 18 февраля 2021Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Технолог общественного питанияИюль 2015 – январь 2020
Работа в Электростали / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заведующий производством