9854653Обновлено 26 июняБыл(а) в этом месяце


Работа в Электростали / Резюме / Промышленность, производство / Заведующий производством
45 лет (родилась 11 мая 1975), высшее образование, не состоит в браке, детей нет
Электросталь
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Заведующий хлебопекарным и кондитерским производством, технолог

Сменный график работы, не готова к командировкам
60 000 руб.

Опыт работы 10 лет и 11 месяцев

    • Октябрь 2017 – работает сейчас
    • 2 года и 10 месяцев

    Технолог по хлебу, мастер-шеф

    Maison Dellos ресторанный дом,фабрика -кухня ООО"Сказка эпохи", Москва
    Пищевое производство. Рестораны, сеть кафе Му-Му

    Обязанности:

    Разработка и внедрение новых видов продукции (хлеба и хлебобулочных изделий), руководство коллективом пекарни, технологический контроль, контроль качества продукции, создание новых техкарт, просчет себестоимости, инвентаризации.
    • Ноябрь 2016 – октябрь 2017
    • 1 год

    Начальник кондитерского цеха

    МУП КШП Электросталь
    Производство мелкоштучных хб изделий, сдобы, кондитерских изделий для школьного питания

    Обязанности:

    Контроль выполнения заказов по выпечке, расширение ассортимента, подъем продаж и расширение производства, увеличение производительности труда, закупка спец оборудования, отчетность
    • Июнь 2012 – ноябрь 2016
    • 4 года и 6 месяцев

    Заведующий хлебопекарным производством

    Зао ТД Перекресток(x-5), Москва

    Обязанности:

    Организация работы смены, планирование, отчетность, инвентаризации, контроль качества, приемка, проверки.
    • Март 2011 – май 2012
    • 1 год и 3 месяца

    Мастер-технолог

    ООО НовТоргКом, Ногинск

    Обязанности:

    Организация работы смены 22 человека, работа на конвеерной линии производства слоеного теста, планирование, отчетность, инвентаризации. Умение правильно распределить работу и организовать рабочий процесс. Выполнение норм выработки.
    • Август 2009 – январь 2011
    • 1 год и 6 месяцев

    Технолог хлебопекарного производства

    ООО О'Кей, Ногинск

    Обязанности:

    Организация работы смены, планирование, Контроль выкладки продукции на витрины, контроль продаж, выполнение норм, разработка рецептур.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Компьютерные навыки: Отчетность, планирование,1-С частично, WORD EXEL

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Смотрите также резюме