26682441Обновлено 26 июня 2014Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Электростали / Резюме / Закупки, снабжение / Снабженец
33 года (родился 09 июля 1986), высшее образование, не состоит в браке, детей нет
Электросталь
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Снабженец

не готов к командировкам
45 000

Опыт работы 15 лет и 2 месяца

    • декабрь 2013 – работает сейчас
    • 6 лет и 2 месяца

    Повар горячего цеха

    ООО "Магистраль", Электросталь

    Обязанности:

    Приготовление горячих первых и вторых блюд, горячих закусок русской и американской кухни в соответствии с технологическими картами. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.
    • май 2012 – работает сейчас
    • 7 лет и 9 месяцев

    Монтажник систем кондиционирования и вентиляции

    ООО "БризКонд ", Москва

    Обязанности:

    Обслуживание, ремонт и монтаж систем вентиляции, кондиционирования.
    • июль 2009 – июнь 2012
    • 3 года

    Повар горячего и холодного цеха

    ООО " Ресторанный синдикат ", Москва

    Обязанности:

    Работал в ресторане " BeefBar " и ресторане " Bistrot ". Приготовление горячих первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок итальянской и европейской кухни в соответствии с технологическими картами. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.
    • август 2008 – март 2009
    • 8 месяцев

    Су-шеф

    ООО "ПауерПей ", Ногинск

    Обязанности:

    Организация работы в цехах. Контроль работы поваров. Контроль соблюдения санитарных правил. Приготовление горячих первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, салатов и легких десертов в соответствии с технологическими картами. Работа с поставщиками. Контроль качества поступающих продуктов и реализуемых блюд. Выдача и контроль продуктов питания. Контроль за нормами закладок и выхода готовых блюд. Минимизация товарных остатков, снятие остатков по итогам работы смены.
    • ноябрь 2006 – июнь 2008
    • 1 год и 8 месяцев

    Старший повар горячего цеха

    ООО " Торговля ", Электросталь

    Обязанности:

    Приготовление горячих первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок европейской кухни в соответствии с технологическими картами. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.
    • июль 2004 – сентябрь 2006
    • 2 года и 3 месяца

    Повар универсал

    ООО " Руслан ", Москва

    Обязанности:

    Приготовление горячих первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок восточной и европейской кухни в соответствии с технологическими картами. Составление заказов на продукцию. Проведение инвентаризации остатков продукции. Поддержание необходимого запаса готовых продуктов.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Личные качества: коммуникабельность, организаторские способности, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность, всегда готов к самосовершенствованию, повышению своих профессиональных навыков, стараюсь оптимизировать свою работу по принципу "время-качество". Профессиональные навыки: Навыки работы с иностранными шеф-поварами в московских ресторанах, опыт работы 8 лет на должности в области технологии приготовления блюд, знание технологического оборудования, знание технологических процессов приготовления блюд, знание правил СанЭпидНадзора, базовые знания менеджмента, уверенный пользователь ПК, опытный пользователь MS Office и знание многих других программ в среде ОС Windows, легко осваиваю новые компьютерные программы.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто