36189141Обновлено 6 января 2019Был(а) больше месяца назад


Работа в Электростали / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар универсал
33 года (родился 23 сентября 1986), среднее специальное
Электросталь
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Повар-универсал, су-шеф, сушист

Сменный график работы, не готов к командировкам
40 000 руб.

Опыт работы 14 лет и 5 месяцев

    • Сентябрь 2016 – работает сейчас
    • 4 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    Боулинг клуб Бибабо, Москва
    Боулинг клуб, бильярд, ресторан

    Обязанности:

    Стандартные обязанности шеф повара
    • Май 2006 – август 2016
    • 10 лет и 4 месяца

    Су-шеф, повар-универсал

    Суши бар ХИНОМОТО, Ногинск

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание русской, европейской и японской кухонь. Качественная и быстрая отдача и оформление блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Стремление к самосовершенствованию. Пунктуальный, аккуратный, коммуникабельный и неконфликтный.  Умение составлять технологические и калькуляционные карты. Составление меню, банкетного меню, красивая отдача блюд. Заказ продуктов.

Дополнительные сведения:

Коммуникабельный, стрессоустойчевый, стремящийся к самосовершенствованию, ответственный, пунктуальный.